旅游时注意饮食卫生安全
游客要注意饮食安全,讲究饮食卫生,防止“病从口入”及不科学的饮食习惯造成的身体不适或**。
(1)在旅游地购买食物需注意商品质量,发现食物不卫生或有异味变质的情况,切勿食用。
(2)不要接受和食用陌生人赠送的**、食物和饮品,防止他人暗算和失窃。
(3)旅游期间要合理饮食,不要暴饮、暴食或贪食。
(4)为防止在旅途中水土不服,游客应自备一些常用**以备不时之需。切勿随意服用他人所提供之**。
(5)喜欢喝酒的游客在旅途中应严格控制自己的酒量,饮酒时**不超过本人平时的三分之一,以免造成不必要的麻烦。
(6)海滨度假区吃海鲜注意事项
1)为减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的,尤其是死蟹**不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2)海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
3)海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时**不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4)关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
5)海鲜忌与某些水果同吃。生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,这种物质还刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后**不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
6)吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。